مواد لازم
سوپ مارکو کپل مجارستانی
۳
مواد اصلی
پیاز
متوسط
۲ عدد
سیر
۲ حبه
قارچ
۸ الی ۱۰ عدد
کره
(30گرم)یا
۲ قاشق غذا خوری
روغن
۳ قاشق غذا خوری
خامه صبحانه
۲ قاشق غذا خوری
پنیر خامه ای
۵۰ گرم
شیر
۱/۲ لیوان
آرد سفید
۲ قاشق غذا خوری
آب مرغ
۳ لیوان
شوید
خشک
۱ قاشق غذا خوری
پودر پاپریکا
۱ قاشق مربا خوری
جعفری
خردشده
کمی
نمک و فلفل
به مقدار لازم
آب لیمو
تازه
به مقدار لازم
رنده پوست لیمو
(برای تزیین)
کمی
جو پرک
(درصورت تمایل)
۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
سوپ مارکو کپل مجارستانی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا مخلوط کره و روغن را داخل ظرف مورد نظر ریخته و پیاز را داخل آن کمی تفت داده بعد سیر خرد شده را اضافه کرده قارچ رو هم میریزیم کمی که تفت خورد آرد رو اضافه کرده و تفت میدهیم تا خامی آرد گرفته شود
۲
بعد پودر شوید و پاپریکا رو ریخته در آخر جو پرک را هم میریزیم (این سوپ جو پرک نداره ولی من در حد کم همان دو قاشق رو ریختم ) آب مرغ و آب جوش را هم میریزیم اگه دوست داشتید ۱ق. غ از جعفری تازه خرد شده هم میتوانید داخل سوپ بریرید و حدودا ۴۵ دقیقه با حرارت ملایم میزاریم تا بپزد
۳
بعد شیر و خامه و پنیر را در ظرفی مخلوط کرده و پایان کار به سوپ اضافه میکنیم فقط در حد یه قل زدن کافیه و بعد از رو حرارت برداشته و با پوست لیمو و جعفری تزئین میکنیم و کمی آب لیموی تازه هم بعد پخت داخل سوپ میریزیم . این سوپ بسیار لذیذ و خوشمزه میشه حتما امتحان کنید
نظرات طرز تهیه
سوپ مارکو کپل مجارستانی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سوپ عدس و بادمجان (مجارستان)
سوپ گیاهی
سوپ جو مخصوص مهمانی
سوپ ترخینه
پتاژ لبو و لوبیا سفید
سوپ جو پرک
عکس های مرتبط
